J’AIME by Jean-Michel Lorain Introduces New Seasonal Menus

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Head Chef at J’AIME Amerigo Sesti and his team of culinary artisans are delighted to introduce a

NEW 5-course degustation menu as well as their new à la carte menu with many enticing delicacies, complimented by all-time favorites such as saffron-scented clam fish soup served with black ink toast and garlic rouille, tuna tartar with marinated eggplant,

and pan-seared scallops served with Ibérico lomo. Only at J’AIME by Jean-Michel Lorain.

NEW MENU DEGUSTATION 5 PLATS

Pan-seared beef fillet served with wild mushrooms and pumpkin  Tuna tartar with marinated eggplant, green tomatoes and spicy cucumber bubbles (2)

Crème légère d’ail doux, pommes de terre confites et bavarois de piment

Tartare de thon aubergines marinées, gel de tomate et bulles de concombre

            Ganache de foie gras, fantaisie autour du gac fruit et amandes

Lightband, Gewürztraminer, 2011, Nouvelle Zelande

Filets de rouget en tartine croustillante à l’encre de seiche et ratatouille aigre douce

Saint-Véran Le Clos 2014, Maison Verget, Bourgogne, France

Ou

Médaillon de bœuf poêlé, et déclinaison autour des champignons et du potimarron

Ou

Poitrine de porc croustillante, et oignon dans tous ses états

Château La Garelle Saint-Émilion Grand Cru 2009, Bordeaux, France

Mille-feuille aux trois crèmes légères

Glace à la Rose en tulipe croustillante et pétales de Rose cristallisés

Tartelette au chocolat et au thé earl grey

Muscat de Beaumes de Venise Domaine, Des Bernardins, 2014 France

2399 THB net- thé et café compris

1600 THB accord mets et vins

Prices are net and inclusive of 10% service charge and applicable government tax

For reservations please call 02 119 4899 or email us: [email protected]

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