“J’AIME célèbre sa première étoile Michelin ”

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A l’occasion de notre 1ère étoile dans la toute première édition du guide Michelin Thaïlande, le Chef Jean Michel Lorain revient à Bangkok pour célébrer cet évènement avec un menu très spécial créer a partir des plats préférés de nos clients durant ces 3 dernières années

servi Du Jeudi 21 au Dimanche 24 Juin 2018

Menu

En Amuse-bouche

Crème légère d’ail doux, pommes de terre confites et bavarois de piment

Terrine de sardines, gelée de miso, et concombre mariné *

Ganache de foie gras, fantaisie autour du fruit du gac et amandes

Bar cuit à la vapeur, julienne de céleri rave et beurre de truffe *

Noix de Saint-Jacques poêlées, purée de potimarron, et champignons sauvages, sauce a la Piron

Homard rôti, fondue d’endives et petites perles de fregula façon Carbonara *

Filets de Pigeon, purée de petits pois et topinambours, sauce Arabica

Baba à la Grappa, fruits rouges et menthe

Menu 8 plats disponible midi et soir à 4,899 THB net par personne thé et café compris

Menu 5 plats disponible au déjeuner uniquement à 2,999 THB net par personne thé et café compris

* Menu 8 plats uniquement

Accord mets et vins disponible

Pour plus d’informations ou réservations merci de nous contacter au 02 119 4899 ou par email [email protected]

J’AIME est ouvert tous les jours sauf le mardi de 12:00 – 14:30, 18:00 – 22:30.

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