Le Chef Jean-Michel Lorain est de retour en Thailande !

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Après quasiment 3 années d’absence, le chef Jean-Michel Lorain est de retour au pays du sourire pour vous présenter un menu exceptionnel avec ses toutes dernières créations en collaboration avec Amerigo Sesti et Yoan Martin, les talentueux chefs de notre restaurant J’AIME.

Du jeudi 5 au lundi 9 mai 2022

Menu

Sélection de canapés

Le fameux boudin aux Pommes de Michel Lorain

Langouste, mousse de courgette et gazpacho

Foie gras de canard poêlé, endives caramélisées et poires nashi, Consommé aux baies de Sancho et vinaigre de Sakura

Asperges vertes et blanches, Morilles, et sabayon au café

Dentelle de flétan façon Pochouse

Bœuf wagyu, Pastrami, pickles d’oignon et mousseline d’artichaut

Sélection de fromages affinés

(Supplément de 350 THB)

Chocolat, orange sanguine et notes de miel

Menu 6 plats disponible midi et soir à 3.400 THB ++ par personne thé et café compris

Menu 3 plats disponible au déjeuner uniquement à 1.900 THB ++ par personne thé et café compris

Pour plus d’informations ou réservations merci de nous contacter au 02 119 4899 ou par email [email protected]

J’AIME est ouvert tous les jours de 12:00 – 14:30, 18:00 – 21:30 sauf les mardi, mercredi toute la journée et jeudi au dejeuner.

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