Menu Truffe à J’AIME
Découvrer un menu truffe unique créé par nos chefs Amerigo Sesti et Yoan Martin mettant en avant la truffe australienne .
A partir du 30 juin au 1er août 2022
Menu
Sélection de canapés
–
Raviole verte de brandade de flétan dans un consommé à la truffe
–
Tartare de Saint Jacques et oursin, coquillages, chou-fleur et truffe
–
Bar blanc à la vapeur, beurre de truffe
Or
Roulade de porc truffé et émulsion betterave
–
Sélection de fromages affinés
(Supplément de 350 THB)
–
Truffe, café et topinambour
Memu 3 plats disponible midi et soir à 2400 THB ++ par personne thé et café compris
Accord mets et vins par notre sommelier à 1.400 THB ++ par personne
Pour plus d’informations ou réservations merci de nous contacter au 02 119 4899 ou par email [email protected]
J’AIME est ouvert tous les jours de 12:00 – 14:30, 18:00 – 21:30 sauf les mardi, mercredi toute la journée et jeudi au déjeuner.