เฮย์แมนส์จิน และไวน์ดินเนอร์
ดื่มด่ำไปกับเมนูอาหารมื้อค่ำ 5 คอร์ส โดยเชฟอเมริโก้ เซสติ เสิร์ฟคู่กับจินและไวน์ที่รังสรรค์โดย คุณยุทธพิชัย พลนาคู หัวหน้าซอมเมอลิเย่ร์ และนักผสมเครื่องดื่ม ซึ่งมีเครื่องดื่มของ เฮย์แมนส์จิน ที่ได้รับรางวัลมากมายพร้อมกับไวน์ระดับพรีเมี่ยม
เส้นทางแห่งการรังสรรค์เมนูอาหารนี้จะจัดขึ้นในวันพุธที่ 18 พฤศจิกายน 2563 สำหรับมื้อค่ำเท่านั้น.
เมนู
แห้วเสิร์ฟพร้อมกับแพลงก์ตอนโฟม
Champagne Billecart-Salmon Brut Reserve N.V.
***
หอยเชลล์มิยางิ เซวิเช่มะเขือยาว สาหร่าย และคาเวียร์
London Dry Gin, cucumber tonic water, and coriander roots
***
กุ้ง จูนิเปอร์ และข้าวเหนียวรีซอตโต้
Old Tom Gin, sweet Vermouth, Luxardo Maraschino Liqueur, and Angostura Bitters
***
นกพิราบ มะตูม และหอมแดง
Alex Gambal Saint Romain Rouge 2017, Burgundy, France
***
พลัม อัลมอนด์ และอบเชย
Sloe Gin, caramelized plum, and cinnamon
ราคาอาหาร 2,600 บาท ต่อท่าน รวมชาและกาแฟ
ราคา 1,400 บาท สำหรับจินและไวน์คู่กับอาหาร
สนใจสอบถามรายละเอียดเพิ่มเติม หรือสำรองที่นั่งได้ที่โทร. 02 119 4899 หรืออีเมล์ [email protected]
ร้านอาหารเปิดให้บริการมื้อกลางวัน ตั้งแต่เวลา 12:00 – 14:30 น.(ออร์เดอร์สุดท้าย), อาหารมื้อค่ำ 18:00 – 21:30 น.(ออร์เดอร์สุดท้าย) และซันเดย์บรันซ์ 12:00 – 15:00 น.(ออร์เดอร์สุดท้าย) ในวันอาทิตย์สุดท้ายของเดือน ร้านอาหารปิดให้บริการทุกวันอังคารทั้งอาหารมื้อกลางวันและมื้อค่ำ ส่วนวันพุธเปิดให้บริการเฉพาะอาหารมื้อค่ำ
