Célébrez la fête des mères a J’AIME by Jean-Michel Lorain

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J’AIME by Jean-Michel Lorain vous invite a célébrer la fête des mères Thailandaise avec un menu degustation 5 plats créé par notre chef étoilé Michelin Amerigo Sesti

pour le déjeuner uniquement

Comme cadeau de notre part, les mamans pourront apprecier leur repas gratuitement le Dimanche 12 Août 2018

si elles viennent avec un groupe de 4 personnes minimum (une maman par table).

Menu

Bisque d’écrevisses et champignons sauvages, crème de coriandre longue

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Laitue Romaine farcie à l’avocat, olive et grué de cacao, salade de quinoa et jus de concombre & citron vert

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Maïs, tomate et herbes fraiches

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Lotte, champignons eryngii, algues wakame et émulsion au riz et planton

Ou

Noix de Saint-Jacques, déclinaison de choux et saveurs d’agrumes

Ou

Filet et cuisse de canard de Phetchabun en duo, mures sauvages et belles de jour

Ou

Echine de porc fermier préparée comme un lièvre à la Royale

***

Fruits légèrement confits aux épices, sorbet figue, croustillant de noix
et amandes

Le prix du menu de la fête des mères est de 2,500 Baht net par personne hors boissons

Pour plus d’information ou réservation merci de nous contacter au 02 119 4899
ou par email à [email protected].

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