เวลูเต้บีทรูท และมะขาม

***

ทาร์ตต้นหอมย่าง เพสโต้คะน้า และสลัดเมสคลิน

***

สลัดผักใบเขียว และโฟมนม

***

สตูอาหารทะเล, ข้าวเหนียวซอตโต้, และผงทารากอน

หรือ

พอร์เซ็ตตา อินทผลัม พาเมนเทียร์

***

เกาลัด ขนมปังขิง และน้ำผึ้งป่า

ราคา 1150 บาท ต่อท่านเฉพาะค่าอาหาร
ราคานี้เป็นราคาไทยบาท ยังไม่รวมค่าบริการ 10% และภาษีมูลค่าเพิ่ม

ชุดอาหารกลางวันเปิดให้บริการทุกวันยกเว้นวันอังคาร วันพุธ วันพฤหัสบดี เนื่องจากร้านอาหารปิด และวันอาทิตย์สุดท้ายของเดือนเราจะมีบริการเฉพาะบรั๊นซ์เท่านั้น

คานาเป้

***

สับปะรดทะเล, คะน้าและไวน์ขาว

***

ปลาแมกเคอเรลเทอรีนเสิร์ฟกับแตงกวาหมักและมะเขือเทศกงฟี
Domaine de Fondrèche Blanc 2019, Ventoux, Rhône Valley, France

***

ปลากระพงขาวในซอสเนยเห็ดทรัฟเฟิล
Domaine De La Cadette Bourgogne Rouge 2018, Burgundy, France

หรือ

หอยเชลล์,ฟัวกราส์,เห็ดฟาร์ม,บัตเตอร์นัทสควอซ,และพิรอนซอส
Vouvray, Domaine Champalou “Le Portail” 2017, Loire Valley, France

หรือ

เนื้อวากิวแบบเบอร์กันดี 2021
Château Puy – Blanquet 2015, Saint-Emilion Grand Cru, Bordeaux, France

***

ชีส
(เพิ่มราคา 350 บาท ต่อจาน)

***

“มิลเฟย” ชิกเนเจอร์ของเชฟมิเชล โลรอง
Muscat de Beaumes de Venise, Domaine des Bernardins 2017, Rhône Valley, France 

ราคาอาหาร 1900 บาท รวมชาและกาแฟ
ราคาไวน์จับคู่กับอาหาร 1500 บาท
ราคานี้เป็นราคาไทยบาท ยังไม่รวมค่าบริการ 10% และภาษีมูลค่าเพิ่ม

บริการเฉพาะดินเนอร์เท่านั้น