กัซปาโชมะม่วง,เฟลเนลป่า, แตงกวาเปรี้ยวหวาน

***

ทาร์ทาร์ปลาโรนินแจ็ค, คลอโรฟิลล์ใบชะคราม

หรือ

พริกยัดไส้ผักรวม, ใบหูเสือ, ซอสผักออริกาโน่

หรือ

***

ดอกกะหล่ำและเยรูซาเล็ม อาร์ติโช้ กราแต็ง, สลัดฤดูหนาว, แรดิชิโอชิโคเร และน้ำสลัดเห็ดทรัฟเฟิล

หรือ

ปลาเก๋าลายจุด, ซอสกุ้งและบูยดอกคำฝอย

หรือ

เนื้อลูกหมูอัดเข้าด้วยกัน, มาร์มาเลดฝรั่งสีชมพู, เคลราวิโอลี และซอสดีปลีเปปเปอร์คอร์น

หรือ

เนื้อลูกแกะส่วนไหล่กงฟี, แมคคาดาเมีย, ถั่วและผักสมุนไพรในสวน

***

เชอเบทมะเขือเทศออร์แกนิกและเสาวรส, บริยอชโปรวองซ์พร้อมกลิ่นมะลิ

หรือ

ทาร์ตฟักทองบัตเตอร์นัท, มาร์มาเลดซีตรัส

ราคา 1700 บาท ต่อท่านเฉพาะค่าอาหาร
ราคานี้เป็นราคาไทยบาท ยังไม่รวมค่าบริการ 10% และภาษีมูลค่าเพิ่ม

ชุดอาหารกลางวันเปิดให้บริการทุกวันยกเว้นวันอังคาร วันพุธ วันพฤหัสบดี เนื่องจากร้านอาหารปิด และวันอาทิตย์สุดท้ายของเดือนเราจะมีบริการเฉพาะบรั๊นซ์เท่านั้น

คานาเป้

***

หอยไม้ไผ่ย่าง เสิร์ฟคู่กับน้ำส้มสายชูมะม่วง, “ซอสเซจ”

***

ทาร์ทาร์ปลาโรนินแจ็ค, คลอโรฟิลล์ใบชะคราม

หรือ

กุ้งลายเสือจากสุราษฏร์ธานีและยอดมะพร้าว, รูยมันเทศและมะพร้าว

***

ผัดเอ็นหอยจอบ, คาเวียร์,มะนาวนิ้วมือ, ซอสเวอร์จิ้นต้นหอม

หรือ

หอยทะเลกับพาสลีย์ซอส, อายอลี ซาบายอน

***

ดอกกะหล่ำและเยรูซาเล็ม อาร์ติโช้ กราแต็ง, สลัดผักหัว, แรดิชิโอชิโคเร และน้ำสลัดเห็ดทรัฟเฟิล

หรือ

ปลาเก๋าลายจุด, ซอสกุ้งและบูยดอกคำฝอย

หรือ

เนื้อลูกแกะส่วนไหล่กงฟี, แมคคาดาเมีย, ถั่วและผักสมุนไพรในสวน

***

ชีส
(เพิ่มราคา 350 บาท ต่อจาน)

***

“มิลเฟย” ชิกเนเจอร์ของเชฟมิเชล โลรอง กับวนิลาจากจังหวัดอุบลราชธานี

หรือ

กาดโกโก้ช็อกโกแลตจากเชียงใหม่ และเชอเบทใบแมงลัก

ราคาอาหาร 2900 บาท
ราคาไวน์จับคู่กับอาหาร 2200 บาท
ราคานี้เป็นราคาไทยบาท ยังไม่รวมค่าบริการ 10% และภาษีมูลค่าเพิ่ม

คานาเป้

***

หอยไม้ไผ่ย่าง เสิร์ฟคู่กับน้ำส้มสายชูมะม่วง, “ซอสเซจ”

***

ทาร์ทาร์ปลาโรนินแจ็ค, คลอโรฟิลล์ใบชะคราม

***

กุ้งลายเสือและยอดมะพร้าว, รูยมันเทศและมะพร้าว

***

พริกยัดไส้ผักรวม, ใบหูเสือ, ซอสผักออริกาโน่

***

หอยทะเลกับพาสลีย์ซอส, อายอลี ซาบายอน

***

ปลาบารามูดีนึ่ง เสิร์ฟกับคาเวียร์บัตเตอร์ซอส

***

นกพิราบ, สับปะรดชัทนีย์,โครเมสควิสขานกพิราบกับข้าวทอด

***

ชีส
(เพิ่มราคา 350 บาทต่อจาน)

***

เชอเบทมะเขือเทศออร์แกนิกและเสาวรส, บริยอชโปรวองซ์พร้อมกลิ่นมะลิ

***

กาดโกโก้ช็อกโกแลตจากเชียงใหม่ และเชอเบทใบแมงลัก

ราคาอาหาร 3500 บาท
ราคาไวน์จับคู่กับอาหาร 2900 บาท
ราคานี้เป็นราคาไทยบาท ยังไม่รวมค่าบริการ 10% และภาษีมูลค่าเพิ่ม