DECOUVERTE

แก่นตะวัน (อาร์ทิโชค) และกาแฟ

STARTERS

กุ้งลายเสือพร้อมกับเนื้อปาล์มและซอสรุยมะพร้าวผสมมันหวาน

Or

ฟัวกราส์ (ตับห่าน) แพนเซียร์กับเห็ดหัวลิงเสิร์ฟพร้อมซุปใสกะหล่ำปลี

Or

คาเวียร์ “โฟลตติ้งไอแลนด์” เสิร์ฟพร้อมครีมฮอร์สแรดิช ( เพิ่ม 200 บาท)

MAIN COURSES

ปลาบารามุนดีนึ่ง (ปลากระพง) เสิร์ฟกับซอสครีมทรัฟเฟิล

Or

หอยเชลล์เซียร์กับผักที่ปลูกช่วงฤดูใบไม้ผลิพร้อมซอสอิโวร์

****

อกเป็ดบาร์บารี่แพนเซียร์ เสิร์ฟกับถั่วลันเตาฝรั่งเศส

Or

เนื้อฟิลเลเสิร์ฟกับเกาลัดและเห็ดเอิร์ธลิ่ง ( เพิ่ม 200 บาท)

CHEESES

ชีสคัดสรรจากเชฟ (เพิ่มราคา 350 บาทต่อจาน)

DESSERTS

มิลล์-เฟยล์วานิลลา ซิกเนเจอร์ของเชฟ Michel Lorain

Or

ซอร์เบทลูกแพร์ เฮเซลนัท และช็อกโกแลต

ADDS ON:

ล็อบสเตอร์คานเนลโลนี สไตล์เทอร์มิดอร์ : 1,250 บาท

คาเวียร์ 3 กรัม: 300 บาท

ทรัฟเฟิล 3 กรัม: 300 บาท

เมนู 5 คอร์ส 3,200 บาท   ต่อท่าน

SIGNATURE

แก่นตะวัน (อาร์ทิโชค) และกาแฟ

STARTERS

คาเวียร์ “โฟลตติ้งไอแลนด์” เสิร์ฟพร้อมครีมฮอร์สแรดิช

****

ฟัวกราส์ย่างบนกระทะ เสิร์ฟพร้อมซุปใสกะหล่ำปลีป่า

Or

กุ้งลายเสือพร้อมกับเนื้อปาล์ม, ซอสรูยมะพร้าว มันหวาน

MAIN COURSES

ปลาบารามุนดีนึ่ง (ปลากระพง) เสิร์ฟกับซอสครีมทรัฟเฟิล

Or

หอยเชลล์เซียร์กับผักที่ปลูกช่วงฤดูใบไม้ผลิพร้อมซอสอิโวร์

****

อกเป็ดบาร์บารี่แพนเซียร์ เสิร์ฟกับถั่วลันเตาฝรั่งเศส

Or

เนื้อฟิลเลเสิร์ฟกับเกาลัดและเห็ดเอิร์ธลิ่ง

CHEESES

ชีสคัดสรรจากเชฟ (เพิ่มราคา 350 บาทต่อจาน)

DESSERTS

ไอศกรีมกุหลาบ เสิร์ฟกับลิ้นจี่คาร์ปัชโช

****

มิลล์-เฟยล์วานิลลา ซิกเนเจอร์ของ Michel Lorain

Or

ซอร์เบทลูกแพร์ เฮเซลนัท และช็อกโกแลต

ADDS ON:

ล็อบสเตอร์คานเนลโลนี สไตล์เทอร์มิดอร์: 1,250 บาท++

คาเวียร์ 3 กรัม: 300 บาท++

ทรัฟเฟิล 3 กรัม: 300 บาท++

เมนู 7 คอร์ส 4,200 บาท++ ต่อท่าน

ราคานี้เป็นราคาไทยบาท ยังไม่รวมค่าบริการ 10% และภาษีมูลค่าเพิ่ม

BUSINESS LUNCH

เมนูอาหารตามสั่ง