การกลับมาประเทศไทยของเชฟฌอง–มิเชลโลรอง!
หลังจากเกือบ 3 ปี ในที่สุด เชฟฌอง – มิเชลโลรอง ก็กลับมาในดินแดนแห่งรอยยิ้มอีกครั้ง และพร้อมที่จะนำเสนอเมนูสุดพิเศษที่รังสรรค์ขึ้นจากสูตรล่าสุดของเขา โดยร่วมมือกับ เชฟอเมริโก้ เซสทิ และ เชฟโยอัน มาร์ติน เชฟประจำร้านอาหารแฌม
ระหว่างวันพฤหัสบดีที่ 5 ถึง วันจันทร์ที่ 9 พฤษภาคม 2565
เมนู
คานาเป้
–
อามูส บุชที่มีชื่อเสียงของเชฟ
–
กุ้งมังกร, มูสซูกินี และกัซปาโช
–
ฟัวกราส์เป็ดย่าง, ซอสคาราเมลเอ็นไดฟ, ลูกแพร์นาชิ, น้ำส้มสายชูซากุระ และคอนซอมเม่พริกหอม
–
กรีนแอสพารากัส และ ไวท์แอสพารากัส, เห็ดมอเรล, และซาบายอนกาแฟ
–
ปลาฮาลิบัท “อะ ลา พาโพส”
–
เนื้อวากิวพาสตรามิ, หัวหอมดอง, และมูสลีนอาติโช๊ค
–
ชีส
(เพิ่มราคา 350 บาท ต่อจาน)
–
ช็อกโกแลต, บลัดออเรนจ์, และน้ำผึ้ง
เมนูอาหาร 6 คอร์ส ราคา 3,400++ บาท ต่อท่านพร้อมชาและกาแฟ
เมนูอาหาร 3 คอร์ส ราคา 1,900++ บาท ต่อท่านพร้อมชาและกาแฟ(สำหรับอาหารมื้อกลางวันเท่านั้น)
สำรองที่นั่ง โทร 02 119 4899 หรืออีเมล [email protected]
ร้านอาหารเปิดให้บริการมื้อกลางวัน ตั้งแต่เวลา 12:00 – 14:30 น.(ออร์เดอร์สุดท้าย) อาหารมื้อค่ำ 18:00 – 21:30 น.(ออร์เดอร์สุดท้าย) ร้านอาหารปิดให้บริการวันอังคาร วันพุธ ทั้งอาหารมื้อกลางวันและมื้อค่ำ ส่วนวันพฤหัสบดี เปิดให้บริการเฉพาะอาหารมื้อค่ำ