การกลับมาประเทศไทยของเชฟฌอง–มิเชลโลรอง!

หลังจากเกือบ 3 ปี ในที่สุด เชฟฌอง – มิเชลโลรอง ก็กลับมาในดินแดนแห่งรอยยิ้มอีกครั้ง และพร้อมที่จะนำเสนอเมนูสุดพิเศษที่รังสรรค์ขึ้นจากสูตรล่าสุดของเขา โดยร่วมมือกับ เชฟอเมริโก้ เซสทิ และ เชฟโยอัน มาร์ติน เชฟประจำร้านอาหารแฌม

ระหว่างวันพฤหัสบดีที่ 5 ถึง วันจันทร์ที่ 9 พฤษภาคม 2565

เมนู

คานาเป้

–

อามูส บุชที่มีชื่อเสียงของเชฟ

–

กุ้งมังกร, มูสซูกินี และกัซปาโช

–

ฟัวกราส์เป็ดย่าง, ซอสคาราเมลเอ็นไดฟ, ลูกแพร์นาชิ, น้ำส้มสายชูซากุระ และคอนซอมเม่พริกหอม

–

กรีนแอสพารากัส และ ไวท์แอสพารากัส, เห็ดมอเรล, และซาบายอนกาแฟ

–

ปลาฮาลิบัท “อะ ลา พาโพส”

–

เนื้อวากิวพาสตรามิ, หัวหอมดอง, และมูสลีนอาติโช๊ค

–

ชีส

(เพิ่มราคา 350 บาท ต่อจาน)

–

ช็อกโกแลต, บลัดออเรนจ์, และน้ำผึ้ง

เมนูอาหาร 6 คอร์ส ราคา 3,400++ บาท ต่อท่านพร้อมชาและกาแฟ

เมนูอาหาร 3 คอร์ส ราคา 1,900++ บาท ต่อท่านพร้อมชาและกาแฟ(สำหรับอาหารมื้อกลางวันเท่านั้น)

สำรองที่นั่ง โทร 02 119 4899 หรืออีเมล [email protected]

ร้านอาหารเปิดให้บริการมื้อกลางวัน ตั้งแต่เวลา 12:00 – 14:30 น.(ออร์เดอร์สุดท้าย) อาหารมื้อค่ำ 18:00 – 21:30 น.(ออร์เดอร์สุดท้าย) ร้านอาหารปิดให้บริการวันอังคาร วันพุธ ทั้งอาหารมื้อกลางวันและมื้อค่ำ ส่วนวันพฤหัสบดี เปิดให้บริการเฉพาะอาหารมื้อค่ำ